☆ 嚥下障害 トロミについて ☆
2020-02-17 特別養護老人ホーム 駒どりの郷 特別養護老人ホーム 駒どりの郷 学習会

 

こんにちは。特養 駒どりの郷です。

2月14日(金)駒どりの郷では給食委員会主催の学習会が

行われました。

 

お題は『 咀嚼・嚥下と水分のトロミについて 』

ニュートリー株式会社様に講師としてお越しいただき

摂食・嚥下のメカニズムから嚥下調整食、トロミの3段階や

トロミをつける時のポイント等を学びました。

今回の学習会にあたり、ニュートリー様から様々な試供品の

提供もあり、学習会を終えた職員からは、最新情報の収穫、

今後の課題や取り組まないといけないことなど参加者たちが

実際に体験することで様々な気づきや感想がありました。

 

この学習会を経て、利用者・入居者に質のよりサービスを

提供できたらと思います。